Girl In The City · Chantilly karité
Comment fouetter le beurre de karité : la méthode simple et efficace
Le beurre de karité brut, c’est bien. Mais une chantilly karité fouettée ? C’est la version légère et aérienne qui transforme ta routine soin. Voici comment fouetter le beurre de karité pour obtenir une texture mousseuse, stable et agréable à appliquer.
Pourquoi fouetter le beurre de karité change tout
Le beurre de karité brut est nourrissant, mais parfois difficile à étaler. En le fouettant, il se transforme en une mousse onctueuse et fondante : fini le beurre dur à faire fondre entre les mains. Résultat : une texture douce, légère, qui glisse sur la peau et pénètre plus facilement.
Les avantages d’une chantilly karité
- Application plus agréable et homogène sur la peau et les cheveux.
- Meilleure absorption sans effet gras.
- Texture stable et visuellement plus attractive.
- Possibilité d’ajuster la richesse avec différentes huiles végétales.
Matériel nécessaire
- Un batteur électrique : indispensable pour incorporer de l’air et obtenir la texture mousseuse.
- Du beurre de karité brut : non raffiné, non désodorisé, riche en vitamines.
- Une huile végétale (coco, amande douce, jojoba, argan…) pour stabiliser la texture et renforcer les bienfaits.
- Un bol en inox ou en verre, propre et sec.
- Un récipient stérilisé pour conserver la chantilly.
Étapes pour bien fouetter le beurre de karité
- Place le beurre de karité à température ambiante pour qu’il soit malléable.
- Commence à le fouetter seul, à vitesse moyenne, jusqu’à ce qu’il devienne souple et lisse.
- Ajoute progressivement l’huile végétale en filet, tout en continuant de fouetter.
- Si la texture chauffe, mets le bol 10 minutes au réfrigérateur, puis recommence à fouetter.
- Quand la chantilly double de volume et devient légère, elle est prête.
Conseils pour une texture parfaite
- Utilise des huiles non raffinées pour garder les nutriments.
- Ne chauffe pas le karité : le fouettage à froid préserve les vitamines A, D, E et F.
- Ajoute quelques gouttes de vitamine E pour éviter le rancissement.
- Conserve ta chantilly à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Pour aller plus loin
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